郵 輪 業 相 關 培 訓 課 程
以 下 提 供 與 郵 輪 業 相 關 的 培 訓 課 程 , 以 供 參 考 。 有 關 各 課 程 的 詳 細 資 料 , 請 向 各 院 校 查 詢 。
機 構
課 程 名 稱
程 度
年 期 / 課 程 時 數 及 學 習 模 式
相 關 課 程 內 容 / 目 標
I. 大 學
香 港 中 文 大 學
( 工 商 管 理 學 院 / 酒 店 及 旅 遊 管 理 學 院 )
酒 店 及 旅 遊 管 理 學 士
學 位
三 年 ( 全 日 制 )
郵 輪 業 務 管 理 講 座 (3 學 分 )
郵 輪 業 務 管 理 (1 學 分 )
香 港 理 工 大 學
( 物 流 及 航 運 學 系 )
國 際 航 運 及 物 流 管 理 ( 榮 譽 ) 工 商 管 理 學 士
郵 輪 管 理 (3 學 分 ) 作 為 選 修 科
( 酒 店 及 旅 遊 業 管 理 學 院 )
旅 遊 業 管 理 ( 榮 譽 ) 理 學 士
郵 輪 服 務 及 管 理 (3 學 分 ) 作 為 選 修 科
旅 遊 業 管 理 高 級 文 憑
高 級 文 憑
香 港 理 工 大 學 專 業 進 修 學 院
旅 遊 服 務 業 管 理 學 文 學 士
高 級 文 憑 / 副 學 士 後 一 年 半 ( 全 日 制 )
郵 輪 業 務 管 理 (3 學 分 ) 作 為 選 修 科
高 級 文 憑 / 副 學 士 後 三 年 ( 兼 讀 制 )
香 港 城 市 大 學 專 業 進 修 學 院
旅 遊 及 航 空 業 營 運 文 憑
文 憑
兩 年 ( 全 日 制 )
以 下 四 個 課 程 單 元 包 括 郵 輪 業 管 理 的 相 關 內 容 : (1) 旅 遊 及 航 空 業 概 論 ; (2) 本 地 導 遊 技 巧 與 實 務 ; (3) 外 遊 領 隊 技 巧 與 實 務 ; 及 (4) 旅 行 社 運 作
旅 遊 及 航 空 管 理 學 位 ( 與 英 國 Edinburgh Napier University 合 辦 )
銜 接 學 位
文 憑 程 度 入 學 , 修 讀 期 為 22 個 月 ; 副 學 士 / 高 級 文 憑 程 度 入 學 , 修 讀 期 為 12 個 月 ( 兼 讀 制 )
包 括 郵 輪 運 作 及 管 理
旅 遊 業 務 管 理 ( 榮 譽 ) 學 位 ( 與 英 國 Northumbria University 合 辦 )
九 個 月 ( 全 日 制 )
包 括 郵 輪 業 管 理 的 相 關 內 容 及 郵 輪 管 理 業 界 講 座
II. 訓 練 學 院
香 港 專 業 教 育 學 院
( 柴 灣 , 黃 克 競 )
航 空 公 司 及 郵 輪 管 理 (45 小 時 )
香 港 專 業 教 育 學 院 ( 黃 克 競 )
國 際 酒 店 款 接 管 理 高 級 文 憑
四 年 ( 全 日 制 )
郵 輪 業 務 概 覽 (30 小 時 )
( 康 體 文 娛 及 旅 遊 管 理 選 組 科 目 )
香 港 專 業 教 育 學 院 ( 柴 灣 )
旅 遊 業 務 高 級 文 憑
旅 遊 業 務 文 憑
香 港 專 業 進 修 學 校
旅 遊 業 管 理 ( 航 空 及 郵 輪 服 務 ) 高 級 文 憑 課 程
郵 輪 業 相 關 學 科 1) 郵 輪 業 運 作 原 理 ; 2) 航 空 及 郵 輪 業 產 品 策 劃 ; 3) 客 艙 服 務 管 理 ; 4) 客 艙 餐 飲 管 理 ; 5) 客 艙 娛 樂 管 理 ; 6) 航 空 及 郵 輪 專 業 人 員 發 展 ; 7) 實 習
僱 員 再 培 訓 局 ( 港 專 機 構 有 限 公 司 )
郵 輪 旅 遊 入 門 單 元 證 書 課 程 ( 新 技 能 提 升 計 劃 課 程 )
證 書
9 小 時 ( 兼 讀 制 )
1) 郵 輪 業 簡 介 ; 2) 香 港 的 港 口 設 施 ; 3) 郵 輪 資 料 ; 4) 郵 輪 假 期 及 旅 客 特 色 ; 5) 與 郵 輪 旅 遊 相 關 的 旅 行 社 業 務
香 港 旅 遊 專 業 培 訓 中 心
旅 遊 業 管 理 高 級 文 憑 課 程 ( 日 間 )
兩 年 ( 日 間 )
1) 介 紹 郵 輪 業 之 起 源 、 發 展 及 角 色 ; 2) 郵 輪 種 類 ; 3) 郵 輪 與 其 他 海 上 交 通 工 具 之 分 別 ; 4) 郵 輪 結 構 : 郵 輪 路 線 及 分 類 ; 5) 郵 輪 假 期 深 究 ; 6) 郵 輪 優 勢 ; 7) 郵 輪 銷 售 知 識 及 技 巧 ; 8) 郵 輪 專 題 講 座
旅 遊 業 實 務 文 憑 課 程 ( 日 間 )
一 年 ( 日 間 )
1) 介 紹 郵 輪 服 務 及 設 施 ; 2) 郵 輪 巡 航 路 線 ; 3) 郵 輪 業 常 用 用 語 ; 4) 郵 輪 銷 售 ; 5) 郵 輪 專 題 講 座
郵 輪 假 期 銷 售 專 才 訓 練 課 程
25 小 時 ( 晚 間 )
1) 郵 輪 類 型 、 設 施 及 詞 彙 ; 2) 郵 輪 巡 航 路 線 及 碼 頭 ; 3) 郵 輪 深 究 : 「 家 庭 同 樂 」 、 開 會 及 結 婚 ; 4) 郵 輪 發 展 趨 勢 及 轉 變 ; 5) 銷 售 技 巧 及 程 序
僱 員 再 培 訓 局 ( 香 港 旅 遊 專 業 培 訓 中 心 有 限 公 司 )
1) 郵 輪 業 簡 介 ; 2) 香 港 的 港 口 設 施 ; 3) 郵 輪 資 料 ; 4) 郵 輪 假 期 及 旅 客 特 色 ; 5) 與 郵 輪 旅 遊 相 關 的 旅 行 社 業 務
郵 輪 旅 遊 接 待 實 務 單 元 證 書 課 程 ( 新 技 能 提 升 計 劃 課 程 )
24 小 時 ( 兼 讀 制 )
1) 郵 輪 業 簡 介 ; 2) 郵 輪 假 期 特 色 ; 3) 香 港 的 港 口 設 施 ; 4) 接 待 郵 輪 旅 客 的 安 排 ; 5) 風 險 及 危 機 管 理
香 港 旅 遊 業 議 會
郵 輪 假 期 銷 售 訓 練 課 程
本 課 程 的 訓 練 手 冊 是 與 國 際 郵 輪 協 會 Cruise Lines International Association 合 作 編 寫 。
21 小 時 ( 已 包 括 1 小 時 筆 試 ) ( 晚 間 )
本 課 程 旨 在 為 旅 行 社 職 員 提 供 基 本 的 郵 輪 假 期 銷 售 技 巧 。 學 員 修 畢 本 課 程 後 , 應 能 掌 握 基 本 的 郵 輪 業 知 識 及 實 用 的 郵 輪 假 期 銷 售 技 巧 。
僱 員 再 培 訓 局 ( 香 港 旅 遊 業 議 會 )
僱 員 再 培 訓 局 ( 香 港 生 態 旅 遊 專 業 培 訓 中 心 )
僱 員 再 培 訓 局 ( 香 港 工 會 聯 合 會 )
註 :
1. 資 料 截 至 二 零 一 一 年 十 月 二 十 日 。
郵 輪 業 諮 詢 委 員 會
華 南 郵 輪 旅 遊
最近修訂日期: 二零一一年十月二十日